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如何鉴别日照绿茶是不是新茶
更新时间::2019-10-08 15:17:59

如何鉴别日照绿茶是不是新茶,我们大家都知道日照绿茶是需要进行陈放的但是我们在饮用的时候容易影响口感,我们在选购的时候还是要以新茶为主,我们要怎样进行鉴别是不是新茶呢,下面小编就给大家讲解一下关于鉴别日照绿茶的方法。

新茶较干、陈茶较湿,新茶由于刚制作出来,含水量较低,比较干。而陈茶因储放较久,含水量增高。用手捏下茶叶,新茶能捏成粉末且茶梗易折断,而陈茶柔软,不能捏成粉末且茶梗不易折断。

新茶色泽鲜亮、陈茶色泽暗淡,一般来说,日照绿茶茶的色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮。而陈茶由于在光、气、热的作用下,会慢慢发生氧化或分解,从而使色泽变的暗淡无光,而茶褐素的增加,会使茶汤变色,失去原有的色泽。

新茶香味新鲜浓郁、旧茶香味较淡,陈茶在储藏过程中,成分会慢慢挥发氧化,茶叶的香气也会由高变低,香气会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。新茶则香味浓郁,新鲜自然。现在市场上个别不良商家会给陈茶熏香,但这样的茶香味不够纯正,只要仔细,一般都能辨出。

新茶味道醇厚鲜爽、旧茶淡而不爽。在品茶时,新茶的味道比较鲜而厚,而陈茶明显会有一股陈旧感且味道及薄。

茶的生产日期,国家规定,茶叶都需标明生产日期,所以在购买时一定要擦亮眼睛,不要买到陈茶。

以上就是小编给大家讲解的关于鉴别日照绿茶是不是新茶的方法,大家对日照绿茶有没有更深入的认识呢!有想要了解更多日照绿茶的朋友可以关注我们的网站,如果您需要订购这类产品,欢迎您来我公司实地考察选购!



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