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日照绿茶告诉您如何做到懂茶
更新时间::2018-11-19 10:19:48

日照绿茶告诉您如何做到懂茶。茶在我们生活中非常常见,戴氏您是一个懂茶的人吗?当别人问您关于茶的知识的时候您是否了解呢,不了解没关系今天小编带您一起来看一下关于茶我们应该懂的哪些知识。

1.汤色。茶的品类众多,汤色也不尽相同,但是统一而言,好茶的汤色基本上都要“透亮”,越好的茶汤色越浓厚透亮,而较差的茶汤色比较浑浊暗淡。正如水至清则无鱼,而茶至清则少沉淀物。

2.口感.大家都知道,基本上的茶都带有些许苦涩,苦涩正是茶的真味。但是茶会苦一阵子,绝不会苦一辈子。品茶时,如果苦涩味久久无法消散,一直留在空腔中,苦涩不化,就是所谓的“盯舌头了“,基本上就不算是好茶了。而苦涩后回甘,甘苦交叠,好茶也。

3.味道。一杯好茶的滋味是无异味、怪味和水味。茶是极具吸附性的,在生产储存过程中,稍有不慎,很容易就会吸附其他的异味,而一旦吸附,就基本上无法消散了,茶的本来滋味也就被毁掉了。除了容易吸附异味外,茶叶保存不得当,也容易发霉,从而产生霉味。而水为茶之母,茶和水的完美交融才能够激发出茶的原始好滋味,但是如果茶水分离,有淡腥味,则也算不上是好茶。

4.叶底。正所谓"干看外形,湿看叶底。茶在冲泡后,叶底的状况可以表明茶的好坏情况。将泡过的茶叶倒入杯盖中,将叶底均匀铺开,观察其嫩度、匀度、色泽等。色调均匀、细嫩,光泽好,叶底鲜活基本上是好茶的共同特征。

5.纯粹。一杯好茶品质清高、纯洁无瑕、一尘不染,绝对是存粹的,除了茶本身的滋味,绝对不含有其他的异物,比如色素或者是农残。

6.心情。喝茶时的心情住了外部环境和自身心境外,跟茶本身也是有关系的。茶含有很多化学成分,而好茶中含有芳香元素和某些成分,能够促进多巴胺的分泌,从而使人心情愉悦,头脑清醒,而坏差则会让人越喝越郁闷。

7.对味。“莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。”判定好茶当然没有唯一的标准,茶好与否,只有品茶人自知,只要茶对味,自然也就无可厚非了。

以上者几点就是有关于懂茶的相关知识, 人们常说:“一斤碧螺春,四万春树芽。”每一缕最浓郁的茶香都源自千万滴最普通的汗水。如果您还想了解关于茶的使相关知识,随时可以联系我们,期待您的惠顾。


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